膳食來源分類

少外食不一定等於更省,若購物份量不合適或送餐另收費,實付仍可能增加。先記來源與用量,改動後再看生活是否方便可維持。

把買菜、外食、送餐及家人代購分開記錄,再對照實際食用情況。一次買大量食材未必代表該月每天都自行煮食,外食減少也可能只是短期變化。先找出重複購買、過期浪費或臨時加單等原因,再討論支出調整,不宜只設定一個較低總額便要求所有項目配合。

參考資料:[1] [2]

送餐及浪費紀錄

記帳時保留在家用膳人數,否則多買食材可能被誤認成單價加幅。

比較自行煮食和送餐時,要問清一份價格包含甚麼,以及適用的送貨、訂購與取消安排。自行煮食也可能有採買交通和實際使用成本,但不必為比較而憑空加上估值。若涉及個別飲食需要,應向合適醫護或服務單位確認,家庭省錢方案不能代替營養或醫療建議。

參考資料:[1] [2]

試行前後對照

若改送餐或其他供應方式,核對餐數、運送及取消條件,不能只拿一份餐價推算整月。調整後觀察實際是否吃完、是否需要額外購物及本人能否維持,讓預算反映真實生活而非理想菜單。

可先試行一個可接受的採買與用餐節奏,保存帳單並記下哪些日子無法按原計劃準備。再用這些原因修正預算,預留能應付臨時安排的空間。家人討論應同時問是否吃得方便、是否願意持續,避免帳面節省只靠某人每天額外投入大量採買和備餐時間。

參考資料:[1] [2]

執行時別漏掉的細節

  • 分類的目的甚麼:查閱膳食來源分類。
  • 哪些成本易漏:保留送餐及浪費紀錄。
  • 如何試行調整:完成試行前後對照。

參考資料:[1] [2]

常見問題

少外食就一定可以省下同樣金額嗎?

未必。食材、送貨及其他膳食安排也有成本,應比較改動前後的實際總支出。

參考資料:[1] [2]

哪些成本易漏?

運送、最低訂購及未吃完的浪費均要記錄。

參考資料:[1] [2]

如何試行調整?

先改採購或安排方式,再看實際支出與生活可行性。

參考資料:[1] [2]

資料來源

以下為本文使用的官方資料。核對日期不代表官方條款將維持不變。

  1. 投資者及理財教育委員會:退休準備清單:收支、資產與保障
    資料核對:
  2. 投資者及理財教育委員會:退休財務規劃:長壽、通脹與醫療
    資料核對: